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Les traditions culinaires new-yorkaises sont liées au multiculturalisme de la ville. On trouve de tout, du chic, de l’échoppe de rue, du fast-food, des chefs étoilés, de l’américain, du chinois, du coréen, du français… New York se vantant d’être la ville « la plus mince du pays ».

Sur le pouce, les hot-dogs se vendent directement dans la rue. Les pizzas, les burgers et les bagels (sandwich de pain rond) se dénichent à chaque coin de rue. Comme un livre d’occasion chez un bouquiniste, le concours de la meilleure slice de pizza ou du meilleur burger de New York, alimente des débats envolés et des séries à succès comme How I Met Your Mother.

Le week-end, les New-Yorkais ont une religion : le brunch. Entre 10h et 16h, souvent après une soirée de la veille arrosée, les locaux mélangent petit déjeuner et déjeuner. On y mange à sa faim et succès oblige, on peut attendre plus d’une heure pour une table de libre dans les restaurants les plus populaires.

Le delicatessen, ou « deli », est un type de restaurant d’inspiration juive new-yorkaise.


Les mets les plus courants sont le pastrami (poitrine de bœuf épicée), servi en sandwich, les cornichons doux géants et le coleslwaw (salade de chou blanc en sauce).

Les diners sont toujours très populaires. Restaurants à l’ancienne, avec ses banquettes rouges, ses serveuses en uniforme et ses cheesecakes en vitrine, ils servent, 24h/24, des pancakes, des eggs benedict, des gaufres, des burgers… Un repas énergique qui contraste avec les restaurants végétariens ou bios qui éclosent un peu partout dans la ville.

Pour sortir, New York est un bonheur. L’offre est illimitée et ne s’épuise jamais. Les dives sont les pubs de quartier, d’inspiration irlandaise. Ils proposent des happy hours intéressants et sont une bonne occasion d’observer, au comptoir, la vie locale d’un quartier. Les beer gardens rendent hommage à la bière et aux origines allemandes du Nouveau monde.

Les bars ethniques, russes à vodka, karaoké coréen ou bar à saké japonais, colorent la ville. Les bars à cocktails ou les lounge apportent une touche branchée. Les billards et bowlings sont appréciés. Les clubs, les concerts, de jazz, de rock, de funk, d’electro… sont omniprésents. Pour une scène musicale parmi les plus talentueuses et les plus dynamiques du monde.



Les spectacles de one-man-show sont une spécialité de la ville, comme les soirées littéraires sont populaires. Les musées possèdent des collections uniques au monde, comme celles du Guggenheim ou du MoMA…

Au cœur de cette ville cinématographique, ou l’image se confond à la réalité, il y a New York un souffle de vie culturel, un dynamisme citadin et une créativité uniques au monde.





Bienvenue dans la capitale économique au pays du libéralisme. Si en France, on se bat pour préserver le dimanche comme jour de repos, limiter les heures de travail et réguler l’économie dans la tradition de l’Etat-providence, les Etats-Unis, avec New York comme vitrine, sont le pays où tout s’achète, à n’importe quelle heure du jour et de la nuit, dans les règles (libres) de l’art de la concurrence.

New York possède d’énormes malls, des centres commerciaux comme Pier 17, Manhattan Mall ou Target, qui fixe des prix bas sur ses vêtements branchés. Pour les amoureux de la mode, les quartiers de Soho (quartier d’Andy Warhol), Madison et la 5th Avenue, envoient du fashion. La mode vintage se découvre à Upper East Side, le week-end à Williamsburg ou le Village, pour des vide-greniers.

Côté bons plans, les œuvres de charité comme la Spence-Chapin Thrift Shop, qui revend des vêtements de haute couture, ou les organismes humanitaires comme l’Armée du Salut, peuvent dissimuler des bonnes affaires.

De même, certains entrepôts, plutôt rares dans New York, affichent des belles promotions sur des surplus, comme au Paul Smith Surplus (Brooklyn/Williamsburg).





Chez Century 21 (entre Broadway et Church, en face de Ground Zero), les vêtements sont soldés jusqu’à -75 %. Pour chiner, on trouve des marchés aux puces à Chelsea avec The Garage et à Brooklyn/Williamsburg avec Artist & Fleas.

Si les librairies indépendantes se font de plus en plus rares, dévastées par les grandes chaînes comme Barnes & Noble, Strand Book Store attire l’attention avec ses livres d’occasion et de collection.

Dans l’East Village ou dans Greenwich Village, les amateurs de musique ne seront pas en reste avec de nombreux disquaires qui proposent vinyles, des albums récents ou des t-shirts. Au rayon des curiosités, le Toys « R » Us de Times Square est le plus grand magasin de jouets au monde. A l’intérieur, une grande roue de 20m de haut.



A Soho, l’Apple Store, grand cube de verre, représente avec classe et style la dynamique récente de la marque de Steve Jobs. Comme un symbole d’une mégalopole branchée et connectée au monde.

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