Breakfast, Brunch, Lunch et Dinner in America.

Les Usa est un pays ou la nourriture est omniprésente, à tous moments en tout lieux, à tous les prix, ce n'est pas par hasard que vous rencontrerez souvent des américains obéses ou en surpoids, plus d'un sur trois ce qui est énorme (sans jeu de mot), si vous avez quelques kilos en trop vous passerez pour  presque sous-alimenté au pays de l'Oncle Sam.
Il est donc important d'essayer de manger équilibré pendant votre séjour et ne pas être trop tenté par ces solicitations, d'autant plus que les moins chéres sont aussi les moins équilibrés, les plus grasses, sucrées, salées, la Junk Food.

Vous pourrez facilement (et c'est plus pratique si vous voyagez) ne faire que deux repas par jour, le Breakfast, de nombreuses chaînes proposent de succulent petit déjeuner qui valent un repas et un dinner.
N'oubliez pas que pour tous les repas les parts sont souvent plus importantes que chez nous.
Pour le Breakfast, prenez le en dehors de votre hotel, il sera meilleur, plus consistant et meilleur marché.
Pour le dinner, rendez vous dans des Foods courts, des immenses lieux souvent dans les centres commerciaux, vous choisissez a des stands qui vous proposent des cuisines différetes pour pas cher (italienne, chinoise, mexicaine...) puis vous vous installez à une table dans l'espace commun a tous les stands.

Evitez les restaurants comme en France avec service à table (en dehors des grandes chaînes) vous risquez de payer cher.
Le Lunch se prends de 11 heures à 14h30, la carte sera différente au Lunch et au Dinner, moins chère à midi un peu plus chère le soir car les plats sont plus recherchés.
A ces deux repas, le week end samedi et dimanche s'ajoute le Brunch, vous pouvez manger plus tard que le petit déjeuner, un repas qui se rapproche plus du déjeuner à partir de 10 h/11h un peu entre le Breakfast et le lunch.

Que mangerez vous aux USA, exemples..(non exhaustif)...?

Un plat dans une chaîne
de restaurant type
Denny's ou Applebee's
Un repas sur le pouce dans un Food Court, choix entre mexicain, chinois, italien Un petit déjeuner pris à l'extérieur avec scrambed eggs (brouillés) et hashed brown Un sandwich acheté dans
la rue comme par exemple à New York dans les stands au coins des rues.
Une commande faite depuis
la chambre de votre motel, attention aux proportions !

  Le petit déjeuner à l'américaine, un vrai repas et un bon plan ! 

Le petit déjeuner à l'américaine est un must, il peut de plus constituer un solide premier repas de la journée qui vous permttra d'attendre le soir en mangeant un sandwich ou quelque chose de léger à midi et vous permettra de poursuivre vos visites sans trop perdre de temps à table...
Vous pouvez aussi prendre votre petit déjeuner dans un diner, lieu typique des usa avec comptoir, banquette, souvent un juke box et ou les petits déjeuner sont copieux.

Dennys Applebees Ponderosa

Voici quelques chaînes qui offre des super petit dej sur l'ensemble des USA, qualité et prix sont au rendez vous, certaines même font du All You Can Eat  (manger autant que vous voulez/pouvez), Ponderosa par exemple. Vous les trouverez facilement tout au long de votre voyage.
Si vous aimez les pancakes, adressez vous à la chaîne qui est la spécialiste par son choix et la qualité de ses pancakes (et petits déjeuners complets)
originalpancakehouse

Découvrons un petit déjeuner américain.

En premier le café (coffee), attention le café américain n'est pas fort, même léger on vous en servira autant que vous le souhaitez pour le même prix, les serveuses qui reçoivent les pourboires ne vous laisseront pas longtemps la tasse vide.

Le jus d'orange (orange juice ) souvent excellent, souvent pressé, mais aussi du jus de pomme, tomate, jus de raison en 3 taille, small, medium and large.

Les oeufs (eggs), scrambled, au plat (fried) sur une face (sunny side up) ou deux deux cotés (over) ou pochés (poched) ou plus original des eggs benedict, oeufs pochés à la sauce hollandaise sur un English Muffin.

Des toasts ( slice toasts) vous pouvez les demander beurrés (buttered), des toast pain blanc, white toast

Du pain perdu (french toast)

Des crépes épaisses (Pancakes), délicieuses avec du sirop d'érable !


Des pommes de terre (cripsy hash brown) pommes de terre hachés et délicueusement grillés ou sous forme de pomme terre avec la peau (breakfast potatoes)

Des petites saucisses (sausage links)

Des haricots (beans) dans une sauce sucré (un délice avec les oeufs brouillés)

Des tranches de lard (bacon strip)

Du jambon en dé ( diced ham)

Du fromage en tranche type Cheddar (Cheddar Cheese)

Des flocons d'avoine (Oatmeal)



English muffin  à la myrtille, à la framboise....etc

Donuts, inutile de présenter le repas favori d'Homer Simpson

Bagels, petit pain en forme d'anneau.

Des fruits coupés (fruits)

Des sweets (par exemple 2 toasts avec des tranches de banane et recouvert d'une sauce au caramel)

Des omelettes (omelette)

Des gauffres (waffles), avec souvent un large choix, nature ou au bacon, à la noix de coco, à la noix de Pecan...


   Chaînes de restaurants, food courts, fast food, All you can eat et owned restaurant.

Les Usa le pays des Fast food, attention à ne pas abuser...

Pour manger vous n'aurez que l'embarras du choix, par contre difficile d'échapper a la Junk food, type restauration rapide, de nombreuses chaînes sont présentes sur tous les Usa.
Voici celles que nous vous avonc selectionnés
- Sbarro pour les pates et les pizza sbarro
- Subway pour ses sandwich que l'on prépare devant vous en fonction de vos gouts subway
- Tacobell pour ses burittos et salages tacobell
 


Les foods Courts, de Chine au Mexique toutes les cuisines en un seul lieu.

Les food courts sont des aires de restauration souvent situés dans les grands centre commerciaux, ils regroupent un grand nombre de restaurant, un peu style fast food, ou vous pouvez manger pour pas cher en ayant un choix importants de style de cuisines, mexicaine, asiatique, italienne, plus classique...
au centre du food court vous trouverez un espace pour trouver un table, c'est en libre service.
Un bon moyen de ne pas manger cher.





Les Chaines de restaurants, ce qui se rapproche un peu de nos restaurants ...

Service à table, plat variés, bonne qualité pour un prix raisonnable, ces restaurants sont familiaux, ils sont ouverts à toute heure et vous pouvez prendre un petit déjeuner, un lunch ou un dinner.
certains offre la formule ALL YOU CAN EAT, vous payez un prix forfaitaire et vous pouvez manger à volonté
Restaurants :
Ihop ihop.com
Dennys dennys.com
Ponderosa ponderosasteakhouses.com All you can eat restaurant
Applebees applebees.com


Quelques pistes pour ré-équilibrer vos repas, bonjour salades, fruits et légumes.

Aux Etats-Unis un restaurant qui s'apparente a nos restaurants en France au regard du service, de la qualité et diversité des plats est un restaurant cher qui aura vite raison de votre budget.

Les owned restaurants, sont des restaurants qui ne font partie d'aucune chaînes, vous pouvez souvent avoir de bonnes suprises, nourriture de qualité en quantité importante dans des endroits typiques à des prix tout à fait raisonnable, pour les découvrir, en dehors des guides il faut demander a son hotel/motel les bons owned restaurant du coin.
par exemple le fameux Irma restaurant et saloon à Cody la ville de Buffalo Bill Cody

Pour mieux équiliber votre alimentation et votre protefeuille, allez faire un tour dans les supermarché, ils ont souvent des coins repas, des salads bars et surtout  des fruits et des légumes frais ce qui va vite vous manquer dans votre voyage aux Usa.

Si vous restez quelques jours dans une ville et que vous avez un coin cuisine dans le motel ou dans votre location ravitaillez vous au supermarché vous allez faire de belles économies sur la nourriture et elle sera plus équilibré.
Supermarché US : safeway